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Dieta Mediterrânica em destaque nos refeitórios do CHUA no “mês do Coração”

O Serviço de Dietética e Nutrição do Centro Hospitalar Universitário do Algarve associa-se à iniciativa «Maio – Mês do Coração», promovida pela Fundação Portuguesa de Cardiologia, através da disponibilização de ementa com base na dieta mediterrânia nos refeitórios das unidades Hospitalares do CHUA.

Esta iniciativa, que decorre de 24 a 30 de maio, é dirigida aos profissionais do CHUA e pretende promover escolhas alimentares saudáveis com base na dieta mediterrânica que, segundo os promotores da iniciativa “consiste num dos padrões alimentares mais saudáveis e sustentáveis do mundo e está associado a uma maior longevidade, melhor qualidade de vida, menor prevalência de excesso de peso e obesidade e consequentemente à diminuição do risco de desenvolvimento de doenças crónicas não transmissíveis”.

A par da disponibilização desta ementa mediterrânica, será distribuída aos profissionais um marcador de livros com informação sobre as características da dieta mediterrânica, nomeadamente os alimentos e as formas de confeção privilegiadas.

 

Ademar Dias

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