Confraria do Atum de VRSA organiza XII Capítulo com Entronização
A Confraria do Atum de Vila Real de Santo António realiza, no dia 21 de fevereiro, o seu XII Capítulo, e vai organizar uma cerimónia no Centro Cultural António Aleixo.
A sessão contará com a presença de confrarias nacionais e internacionais, às quais se irá juntar a Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas (FPCG).
A receção aos visitantes terá lugar na Escola de Hotelaria e Turismo de VRSA, a partir das 9h00, com direito a troca de ofertas e uma foto de família para mais tarde recordar.
Confrarias desfilam pela Rua Teófilo Braga
Pelas 10h30, as confrarias desfilam pela Rua Teófilo Braga até ao Centro Cultural António Aleixo, dando a conhecer os fortes tons amarelo e azul dos trajes da confraria vila-realense, cores que evocam as tradicionais fardas dos operários das antigas fábricas de conservas que existiram na cidade.
A cerimónia de entronização começa às 10h45 com o hino da Confraria do Atum, ao qual se seguirá a intervenção do Mestre da Companha, José António Palma, e das várias entidades presentes: um representante da Plataforma Algarvia de Confrarias, um representante da Federação de Confrarias Báquicas de Portugal, o Alcaide de Colindres, Javier Incera, a presidente da Câmara Municipal de Castro Marim, Filomena Sintra, o presidente da Câmara Municipal de Vila Real de Santo António, Álvaro Araújo, e o Arrais da Confraria do Atum e representante da FPCG, António Cabrita.
A cerimónia capitular com entronização contará com vários momentos marcantes, entre os quais: a geminação da Confraria do Atum com a Confraria dos Vinhos do Douro, a oração de sapiência, concretizada pelo fundador da Confraria do Atum, Ofir Chagas, e a celebração do protocolo de colaboração com o Coletivo Poetas do Guadiana.
Os momentos musicais ficam a cargo de Hugo Madeira, Alice Caldeira e Francisco Javier Vera.
Confraria do Atum de VRSA assume-se como guardiã das tradições
A Confraria do Atum de Vila Real de Santo António tem como missão manter viva a tradição e levar mais longe a história do atum e da indústria conserveira, assim como os episódios que marcaram gerações em VRSA e estão ainda hoje presentes em muitos dos pratos típicos da cidade ou nos hábitos alimentares dos vila-realenses.
Ademar Dias
